Il fenomeno della “digestione lenta” e del successivo “gonfiore” dopo i pasti è un problema che affligge molte persone.
Complici sono i pasti consumati velocemente, un eccesso di carboidrati (pasta, pane, zuccheri) e grassi (formaggi, alcuni tipi di carne) e la sedentarietà.
Alcuni nostri consigli validi sempre ma soprattutto ora in questo periodo di smart working, didattica a distanza dove spesso l’alimentazione sana e il movimento sono accantonati:
- Colazione ricca a base di pane integrale o fette biscottate, cereali integrali , yoghurt, frutta fresca e una bevanda come the, caffè, tisane
- Spuntini durante la giornata a base di frutta
- Pasti “leggeri” con frutta verdura e proteine vegetali (legumi) o formaggi freschi (tipo ricotta)
- Dolci a fine pasto banditi in quanto provocano un rialzo insulinico a fine pasto che provoca sonnolenza e voglia di dolce durante il pomeriggio.
- Se possibile al mattino oppure dopo il pranzo fare una passeggiata di almeno 30 minuti per staccare la mente e muoversi; il movimento infatti al mattino stimola il metabolismo e dopo i pasti promuove la digestione e la peristalsi
Per “digerire” e fare spuntini durante la giornata vi consigliamo la Bevanda di Cicoria che abbiamo #provatopervoi
La Bevanda di Cicoria deriva dall’essicazione delle radici della cicoria , varietà Intybus e inizialmente il suo consumo fu introdotto a causa della carenza di caffè durante il periodo del secondo conflitto mondiale.
Nonostante spesso la troviamo come Caffè di Cicoria si tratta di una bevanda totalmente priva di caffeina (la cicoria non ne contiene in quanto è una pianta della famiglia delle Asteraceae)
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5 benefici nel consumare la Bevanda di Cicoria
- No caffeina
- Praticamente a zero calorie
- Azione digestiva : consumarne una tazza in infusione in acqua calda dopo i pasti in quanto stimola la funzionalità biliare
- Drenante: consumata durante la giornata stimola la filtrazione renale .
- Ricca in fibre solubili come l’inulina quindi combatte la stitichezza, funge da prebiotico senza irritare (come le fibre insolubili) l’intestino, e riducendo il meteorismo e gonfiore .
Qui in redazione abbiamo #provatopervoi :
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La Cicoria in versione Solubile ideale per ogni pausa della giornata. Comoda e pratica, ne basta un cucchiaino sciolto in una tazza grande di acqua calda. Se la preferite fredda potete scioglierla in acqua calda e poi farla raffreddare e aggiungere un cucchiaino di miele o malto ; info qui
La Cicoria in versione Moka o Infusione come una tisana; ideale per la colazione o una pausa durante la giornata.; info qui
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Torrefazione Caffe' Salomoni a Mantova : Negli ultimi venti anni, anche nel settore biologico, produce caffè e succedanei del caffè come orzo, cereali, cicoria tutti rigorosamente biologici. info e contatti:
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